财经博士
新浪微博
微信
当前位置:财经博士网 » 管理

【保健】阿胶养生粥怎么喝?不同人群,不同喝法!

冬季多喝粥对于身体有养生、保健的功效,那么阿胶养生粥应该怎么喝呢?今天就来给大家盘点不同人群的不同喝粥法和阿胶粥的做法,下面一起来了解下吧!


不同人有不同的养生粥喝法


孩子和老年人

 煮软烂

  老年人及消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能较弱,吃太多粗粮,会增加胃肠负担。可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。


体力劳动者

 加坚果

  体力劳动较多的人和正在长身体的青少年,对蛋白质等营养素的需求量较大。除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不但能补充营养,还能使粥的香味更浓。


应酬多的成年人

 添杂豆

  长期坐办公室活动量少,很容易囤积脂肪,而且平时免不了喝酒应酬,对肝脏和肠胃功能都不利。可在粥中加入杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,同时也能保持血糖稳定。

电脑一族

 多深色原料

  办公室一族经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A,有益眼睛健康;而黑米和紫米含有大量的花青素,能抵抗眼睛衰老。

阿胶粥的做法


材料:

阿胶10克,大米100克,红糖适量,陈皮1角。


做法:

将阿胶捣碎备用。先取大米淘净,与陈皮放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,煮为稀粥服食,每日1-2次。


功效:

养血止血,固冲安胎,养阴润肺。



阿胶桂圆莲子粥 



做法

莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右,把桂圆剥皮后加入,并加入阿胶10g,继续熬3-5分钟,开锅即可。

养生功效


1、降压作用:由于阿胶桂圆莲子粥味微苦,可加入适量冰糖食用,具有强心作用,能扩张外周血管,降低血压。阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。

2、增进记忆:实验研究发现,阿胶桂圆莲子粥对全身有补益,另外对脑细胞也特别有益,能增强记忆,消除疲劳。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。

3、安胎养血:桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,孕妇常吃对胎儿的发育有利,具有安胎作用。阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。


阿胶小米南瓜粥


做法

南瓜去皮切成小丁,小米洗净,锅中加入5倍清水,10g阿胶,煮开即可。

养生功效


阿胶小米南瓜粥能温补脾胃,增强人体抵抗力,其所含营养能快速被人体所吸收,及时补充能量,有效预防秋冬感冒。小米是老人、病人、产妇适合的滋补品,可见它最补虚。滋阴润燥是秋冬养肺的首选方法,恰恰阿胶味甘性平,归肺、肝、肾经,有强心补肺、滋阴润燥等功效,南瓜补中益气,各有补益的特点。


阿胶银耳百合粥



做法

把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后,把百合、银耳撕成小块加入,放入阿胶后煮沸,小火3分钟后即可。

养生功效


1、防癌抗癌:百合含多种生物碱,能升高血细胞,对细胞减少症有不错的改善,起到防癌抗癌的作用。

2、滋阴润肺:秋冬季节人体易出现咳嗽,咳痰的情况,阿胶银耳百合粥滋阴润肺,润燥止咳,特别适合干燥的秋季。

3、美白祛斑:银耳百合有抑制黑色素的作用。阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。


-END-