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11M+辅食|鲜嫩虾滑面

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娃娃菜是自带“鲜”气的蔬菜,虾肉又自带咸鲜,再搭配白萝卜做成虾滑面,入口滑嫩Q弹,即使一丁点盐都不加,也能让宝宝砸吧着嘴巴说好吃!


准备食材:净虾仁60克,白萝卜20克,娃娃菜20克,中筋面粉10克。


生姜切丝。冲泡生姜水,冷却至常温。


鲜虾去头尾、去壳、去虾线。将虾仁放入生姜水中浸泡10分钟,去腥。


起锅烧水,水开后倒入白萝卜,焯水2分钟。白萝卜捞出沥干水分。


锅中换水,水开后倒入娃娃菜和白萝卜,焯水2分钟。


娃娃菜去梗留叶,将娃娃菜菜叶切碎,白萝卜切小块。


依次将鲜虾仁、白萝卜、10毫升生姜水倒入辅食机,搅打细腻。


将搅打好的虾泥倒入碗中,加入中筋面粉。搅拌均匀。将搅拌好的虾糊装入裱花袋,顶端剪小口。


另起一锅水开后挤入虾滑,用牙签划断。倒入娃娃菜菜叶,煮5分钟。


完成啦~粉粉的虾滑面,淡黄色的菜叶,是不是非常清爽呢,看着就让人胃口大开,吃到嘴里鲜甜鲜甜的!!



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FM104.5-AM792

每周六周日17:30--18:00与您相约,主持人福旭欢迎您的收听!

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