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懒人居家美食攻略

工作忙碌的我们,很想在家吃饭。


虽然很想回家吃饭,但是经常工作忙碌,被迫在食堂、快餐店解决,这也是没有办法的事情。不过,悲惨的是当有一天我们有时间了,闲下来了,却会绞尽脑汁不知道做什么好?!因为我们从来都没有被教会如何生活。



不论是单身朋友,还是另一半不在的时候落单在家,你可能总是想要凑活一下。点个外卖吧,做饭太麻烦了,出去吃吧,这些借口顺口说出。然而,真正占用你时间的事情,才会带给你美好时光。想想看,外卖点了那么多,还不是越吃越差。今天分享一些居家美味。



01.

日式拉面


关于即食面,你是不是只知道老坛酸菜面?其实,现在有很多方便食品,非油炸、不含防腐剂,吃起来不会有那么多的罪恶感。比如,最近朋友送的一袋日式拉面。包含了一碗日式拉面有的所有配料,连叉烧都有哦~



这是一帮热爱美食的年轻人创业,按照说明方法,5分钟就可以拥有一碗日式拉面。盒子上印着各种鸡汤文字,比如懂得善待自己的胃并不是孤单、套牢你的胃。他家除了豚骨拉面,还有海鲜冬阴功、番茄豚骨、地狱辣味多种口味。多备几包,深夜救命。




02.

烤鱼辣椒粉


不记得是哪天,在暴走夫妇的好物分享群,忽然掀起了一个小吃店的讨论,大家纷纷拿出了自己珍藏多年的店,尤其是那种拌饭、下饭的小菜。根据个人口味的不同,几乎每个人心目中最佳拌饭佐料都不一样,不过多多了解一下也无妨。


我就推荐几个云南特色的吧。韭菜花是斯嘉丽的最爱,这种东西在北方好像不怎么吃。云贵川都会拿来当作料,炒土豆片的时候放一勺,很是提味儿!还有茄子炸,家庭制作的以茄子为引子的腌菜,拌面条或者就着馒头,都很解馋,这两个都是辣的。



最后,还有一款无敌的佐料。这款辣椒粉原本是在云南烧烤里面烤罗非鱼的,然而,当这个佐料带回家,可发挥的余地就大了。


任何你觉得难以下咽的菜,都可以用这道辣椒粉解决。质量不好,嚼不动的牛排,或者清水煮菜,有种吃火锅蘸干碟的劲儿。如果你倒点菜汤or水把辣椒粉调成汁,那更是完美的蘸料。ps:不吃辣的还是看看就好~




03.

手抓饼


神奇的手抓饼,第一次吃就征服了刘大强。这个手抓饼,特别适合常备在冰柜。任何时候,想吃就拿出来,只要你有一口锅,任何油、调料都不需要。把干锅烧热,然后直接将手抓饼丢进去,1分钟翻一下,大约再过1分钟,就成了!



虽然是冷冻的即食饼,但是味道还不错。有葱花、油的香味,真是居家旅行必备良品。现在这款手抓饼,基本上就是冰箱里最资深的存在。


快!比方便面还快,这是最打动人的痛点。家里烹饪设备or技术不行的你,值得拥有。




04.

速食椰子鸡


虽然说椰子鸡是深圳的知名美食,但是我们已经好久没有和朋友在外面吃过椰子鸡了。最开始的时候,只要有亲朋好友造访深圳,必然第一选择椰子鸡,后来吃多了就没有那么痴迷了。



最近,暴走夫妇想吃椰子鸡的时候,都会想到一家店,公众号叫露几手。这家店是深圳科技园一家做食材加工的科技公司,他们会在下单后2小时将食材处理包装,寄送到你手里,也因为这样所以配送范围有限。



他家可以把很多食材包装成一小袋一小袋,袋子上都变好了编号。带回家后,只要你有一口锅,就可以按照序号一袋一袋拆开,像做实验一样添加到锅里,规定时间内就能成一份独立的菜。当然,我说的是椰子鸡~



文中提及到的美食:


拉面说日式拉面

烤罗非鱼辣椒

即食手抓饼

半成品椰子鸡


一个人在家,总是会贪图简单方便,这没有任何问题。美食的魅力就在于,即使你花费很少的时间,依然有办法炮制味道过关的料理,而这些不是外卖能带来的~欢迎大家留言说说你最擅长的居家美食是什么?大家互通有无,哈哈~


—END—

刘大强和斯嘉丽原创文章

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